ম্যাগিকে কেন্দ্র করে এবার সব নুডলস পরীক্ষা করবে বিএসটিআই
নিজস্ব প্রতিবেদক : ভারতে ম্যাগি নুডলসে ক্ষতিকর সিসা ও মাত্রাতিরিক্ত মনোসোডিয়াম গ্লটামেট পাওয়ার ঘটনার পর এবার নড়েচড়ে বসেছে বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ড অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশন (বিএসটিআই)
প্রতিষ্ঠানটি নুডলসে ক্ষতিকর রাসায়নিক পদার্থ আছে কিনা তা যাচাই করতে শুধু ম্যাগি নুডলস নয়, বাজারের সব ইনস্ট্যান্ট নুডলসের নমুনা সংগ্রহ করেছে।
বাংলাদেশের বাজারে বর্তমানে পাওয়া যাচ্ছে ৫টি ব্র্যান্ডের ইনস্ট্যান্ট নুডলস। এরমধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় নেসলে বাংলাদেশের ম্যাগি নুডলস। অন্যগুলো হচ্ছে, নিউজিল্যান্ড ডেইরির ডুডুলস, কল্লোল থাই ফুডের মামা, ইফাদ মাল্টি প্রোডাক্টের ইফাদ এগি ও প্রাণ গ্রুপের মিস্টার নুডুলস।
বিএসটিআইয়ের উপ-পরিচালক (সিএম) সেলিম রেজা বলেন, আমরা সব ইনস্ট্যান্ট নুডলসের নমুনা সংগ্রহ করে পরীক্ষাগারে পাঠিয়েছি। পরীক্ষা শেষে ক্ষতিকর পদার্থ পাওয়া গেলে এ ব্যাপারে ব্যবস্থা নেয়া হবে।
তিনি জানান, কোনো নুডলসে ক্ষতিকর পদার্থ পাওয়া গেলে সে উতপাদক কোম্পানির লাইসেন্স বাতিল করতে পারবে বিএসটিআই।
তবে ওই প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে জরিমানা বা ক্ষতিপূরণ আদায়ের এখতিয়ার বিএসটিআইয়ের নেই বলে জানান তিনি।
এ ব্যাপারে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা জানান, অতিরিক্ত সিসা থাকলে রক্তে হিমোগ্লোবিন তৈরির প্রক্রিয়া ব্যাহত হয়ে প্রবল নিউমোনিয়া হতে পারে। ফুসফুসের বায়ুথলির পর্দা ফেটে যাওয়ার আশঙ্কাও থাকে। শরীরের প্রতিরোধক ক্ষমতাও কমে যায়।
প্রসঙ্গত, ম্যাগি নুডলসে বিপজ্জনক মাত্রায় সীসা থাকায় ভারতের উত্তরপ্রদেশের সব দোকান থেকে পণ্যটি ফিরিয়ে নিতে গত সপ্তাহে প্রস্তুতকারক নেসলেকে নির্দেশ দেয়া হয়েছে। প্রদেশটির খাদ্যের মান নিয়ন্ত্রণ সংক্রান্ত দপ্তর ‘ফুড সেফটি অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন’ এ নির্দেশ দেয়।