ভিটামিন বি-১ এর অভাব মস্তিষ্কের ক্ষতি করে
ডেস্ক রিপোর্ট : বেশি করে ভিটামিন বি-১ সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণের পরামর্শ দিয়ে স্নায়ু বিশেষজ্ঞরা বলেছেন, ভিটামিন বি-১-এর অভাবে মস্তিষ্কের ক্ষতি হতে পারে।
মস্তিষ্কের ব্যধি মাদকাসক্তি বা ক্ষুধামন্দা থেকেও হতে পারে যা মানবদেহে পুষ্টিহীনতা এনে দেয়।
যুক্তরাষ্ট্রের লায়লা ইউনিভার্সিটি মেডিক্যাল সেন্টারের স্নায়ু বিশেষজ্ঞ ম্যাথিউ ম্যাককইড বলেন, মস্তিষ্কের বড় ধরণের ব্যধি হচ্ছে এরনিক এনসেফালোপ্যাথি যা থেকে পরিপাকতন্ত্র বিপাকে পড়তে পারে এবং বিষাক্ত পদার্থ তৈরি হতে পারে।
গবেষকদের মতে এর সঠিক চিকিতসা না হলে মস্তিষ্কের ক্ষতি হতে পারে এবং মানুষের মৃত্যুও হতে পারে।
মস্তিষ্কের ব্যধির নানা নমুনা থাকতে পারে যেমন নানা বিভ্রান্তি, পেশীর স্বাভাবিক কাজকর্মে সমন্বয়ের ঘাটতি, অচেতনতা, দৃষ্টির সমস্যা ইত্যাদি।
এরনিক এনসেফালোপ্যাথি হলে তার দ্রুত চিকিতসার প্রয়োজন হয়। এক্ষেত্রে এরই মধ্যে ইঞ্জেকশন তৈরি হয়েছে। চিকিতসা না হলে মস্কিষ্কের ক্ষতির কারণে মানুষের মৃত্যুও হতে পারে। এক্ষেত্রে মৃত্যুর হার ২০ শতাংশ।
অনেক খাবারের মধ্যেই ভিটামিন বি-১ পাওয়া যায়। এর মধ্যে তরমুজ, সিরিয়াল খাবার, ওটমিল, আলু ও ডিম উল্লেখযোগ্য। খালিজ টাইমস