আজ বিশ্ব খাদ্য দিবস
নিজস্ব প্রতিবেদক : আজ ১৬ অক্টোবর শুক্রবার বিশ্ব খাদ্য দিবস। এবার দিবসটির প্রতিপাদ্য বিষয় হচ্ছে ‘গ্রামীণ দারিদ্র বিমোচন ও সামাজিক সুরক্ষায় কৃষি।’
প্রতিবছরের মতো এবারও ১৬ অক্টোবর বাংলাদেশে বিশ্ব খাদ্য দিবস পালিত হচ্ছে। ১৯৭৯ সালে জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) সাধারণ সভায় হাঙ্গেরির বিজ্ঞানী ড. প্যল রোমানি খাদ্য দিবস পালনের প্রস্তাব প্রথম উত্থাপন করেন। নানা প্রতিকূলতা পেরিয়ে ১৬ অক্টোবর বিশ্বব্যাপী খাদ্য দিবস পালনের সিদ্ধান্ত হয়। এই দিনটি মূলত জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার প্রতিষ্ঠার দিন। বিশ্বব্যাপী খাদ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে ১৯৪৫ সালের ১৬ অক্টোবর প্রতিষ্ঠিত হয় জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা। এর আওতায় বীজ বপন ও কৃষকদের অর্থায়ন, পশুসম্পদ সংরক্ষণ, মৎস্য চাষ নিশ্চিত করা এবং সব মানুষের কাছে খাদ্য পৌঁছে দেওয়ার নিশ্চয়তার বিষয়ে প্রতিশ্রুতি দেওয়া হয়।
বিশ্ব খাদ্য দিবস উপলক্ষে কৃষি বিভাগ এবং সংশ্লিষ্ট বিভিন্ন সামাজিক ও সাংস্কৃতিক সংগঠন নানা কর্মসূচি নিয়েছে। রাষ্ট্রপতি মোঃ আবদুল হামিদ ও প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা দিবসটি উপলক্ষে পৃথক বাণী দিয়েছেন।
রাষ্ট্রপতির তার বাণীতে বলেন, ‘বিশ্বের অন্যান্য দেশের মত বাংলাদেশেও বিভিন্ন কর্মসূচির মাধ্যমে বিশ্ব খাদ্য দিবস পালিত হচ্ছে জেনে আমি আনন্দিত। দিবসটি উপলক্ষে খাদ্য উতপাদন, গবেষণা, সম্প্রসারণ, বিপণনকাজে সংশ্লিষ্ট সবাইকে জানাচ্ছি আন্তরিক ধন্যবাদ ও অভিনন্দন।’
সরকারের সময়োপযোগী নীতি ও পরিকল্পনার পাশাপাশি দেশের কৃষক, কৃষিবিজ্ঞানী, উন্নয়নকর্মী ও সম্প্রসারণকর্মীগণের ঐকান্তিক প্রচেষ্টায় বাংলাদেশ আজ খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জন করেছে। বাংলাদেশ নিম্ন আয়ের দেশ থেকে ক্রমান্বয়ে মধ্যম আয়ের দেশে উন্নীত হচ্ছে। উন্নয়নের এ ধারাকে অব্যাহত রেখে সবার জন্য নিরাপদ খাদ্য ও পুষ্টির নিশ্চয়তা বিধানে জোরালো প্রচেষ্টা অব্যাহত রাখতে হবে।’
প্রধানমন্ত্রী তার বাণীতে বলেন, ‘এ দেশের কৃষ্টি, সংস্কৃতি, অর্থনীতি ও রাজনীতির ভিত্তিই হচ্ছে কৃষি। কৃষিনির্ভর বাংলাদেশের গ্রামীণ জনগোষ্ঠীর দারিদ্র্য বিমোচনে কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধির সঙ্গে সামাজিক সুরক্ষা প্রতিষ্ঠা ওতপ্রোতভাবে জড়িত। তাই জনসংখ্যা বৃদ্ধির সঙ্গে তাল মিলিয়ে খাদ্য নিরাপত্তা অর্জন ও নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে কৃষিখাতের উন্নয়নকে আমরা সর্বোচ্চ গুরুত্ব দিয়েছি। পাশাপাশি সামাজিক সুরক্ষা কার্যক্রমকে আমরা বহুগুণে বাড়িয়েছি।’
প্রধানমন্ত্রী বলেন, ‘আমরা কৃষিবান্ধব নীতি ও কৌশল গ্রহণ এবং এর সফল বাস্তবায়ন করছি। এর ফলে উৎপাদন বৃদ্ধি, নিরাপদ খাদ্যের নিশ্চয়তা, কৃষিতে ব্যাপক কর্মসংস্থান ও কৃষির বহুমুখী ব্যবহার নিশ্চিত হয়েছে। কৃষি গবেষণায় অর্থবরাদ্দ ও বিশেষ গুরুত্ব দেওয়ার ফলে এ খাতে ব্যাপক সাফল্য অর্জিত হয়েছে। আমরা নতুন নতুন প্রযুক্তি উদ্ভাবন করতে পেরেছি। আভ্যন্তরীণ বাজারে খাদ্যশস্য ও কৃষিজাত পণ্যের পর্যাপ্ত সরবরাহ নিশ্চিত করা হয়েছে। আমাদের এ সকল পদক্ষেপ গ্রহণের ফলে দেশে খাদ্য ও কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধি পেয়েছে। আমরা খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণ হয়েছি।’
প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা গ্রামীণ জনগোষ্ঠীর সামাজিক সুরক্ষা নিশ্চিতকল্পে সমন্বিত কৃষি উদ্যোগ ও আধুনিক বাজার ব্যবস্থাপনা গড়ে তুলে খাদ্য নিরাপত্তা ও নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে সরকারের পাশাপাশি দেশবাসী ও সংশ্লিষ্ট সবাইকে একযোগে কাজ করার আহ্বান জানান।