একটি পেঁয়াজের ওজন ৯ কেজি
আন্তর্জাতিক ডেস্ক : পেঁয়াজ সবার কাছে অতি পরিচিত একটি মসলা। খাবারকে সুস্বাদু করতে প্রতিবারের রান্নায় এটি লাগবেই। তাই বলে একটি পেঁয়াজের ওজনই যদি হয় প্রায় ৯ কেজি (১৮ পাউন্ড ১১ আউন্স) তাহলে কেমন হয়! হয়তো ভাবছেন ভালোই তো, এমন এক পেঁয়াজেই অনেক কাজ সারা যাবে। আর তাতে নিয়মিত পেঁয়াজ কেনার তাড়াও থাকবে না।
কিছুটা চমকে যাওয়ার মতো শোনালেও এমন মহাপেঁয়াজই ফলিয়েছেন যুক্তরাজ্যের লিচেস্টারশায়ারের সবজিচাষি টনি গ্গ্নোভার। আর সবচেয়ে বেশি ওজনের পেঁয়াজ হিসেবে আগের রেকর্ড ভেঙে এটি জায়গা পেয়েছে গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসেও।
অবশ্য একটি পেঁয়াজ ফলাতেই বেশ খাটতে হয়েছে ৪৯ বছর বয়সী গ্গ্নোভারকে। এক বছর ধরে পেঁয়াজ গাছে নিয়মিত নাইট্রোজেনসমৃদ্ধখাবারের পাশাপাশি নিশ্চিত করতে হয়েছে উপযুক্ত আর্দ্রতা। এ ছাড়া খারাপ আবহাওয়ায় পর্যাপ্ত আলোর জন্য সূর্যের আলো সংরক্ষণের ব্যবস্থা করা হয়েছে।এক পেঁয়াজেই ৩৬ জনের খাবার চার পাশে ৩২ ইঞ্চি চওড়া পেঁয়াজটি ২৫০টি দোপেঁয়াজা বানানোর জন্য যথেষ্ট। কিংবা এটি দিয়ে রান্না করা যাবে ৩৬ জনের ফ্রেঞ্চ অনিয়ন স্যুপ। সালাদ বানাতে চাইলেও পাবেন ৫০টি টুকরো। তবে এতটুকুতেই সন্তুষ্ট নন চাষি গ্গ্নোভার। তাই এখনই নিজের রেকর্ড ভাঙার পরিকল্পনা করেছেন তিনি। এ পেঁয়াজের বীজ দিয়ে আগামী বছর তিনি আরও বেশি ওজনের পেঁয়াজ উতপাদন করতে চান।
বেশি ওজনের পেঁয়াজ ফলানোর এর আগের রেকর্ডটি ছিল নর্থ ইয়র্কশায়ারের চাষী পিটার গ্গ্নেজব্র“কর। তার পেঁয়াজের ওজন বর্তমান পেঁয়াজের চেয়ে ১০ আউন্স কম।
গিনেস বুক কর্তৃপক্ষ পেঁয়াজ দিয়ে সবচেয়ে দীর্ঘ কেক বানানোর স্বীকৃতিও দিয়েছে। জার্মানির একটি বেকারি ৮৮ ফুট দীর্ঘ পেঁয়াজ-কেকটি তৈরি করে।
খবর : ওয়ার্ল্ড রেকর্ড একাডেমি অনলাইন।