কামড় দিলেই বদলে যাবে আইসক্রিমের রং
আন্তর্জাতিক ডেস্ক : 'ছন্দে ছন্দে রং বদলাবার' কথা কবি অনেক আগেই বলে গিয়েছেন কিন্তু এবার আইসক্রিমের রং বদলাবে আপনার জিভের ছোঁয়ায়। গল্প মনে হলেও বাস্তবে এমন আশ্চর্য ঘটনা ঘটিয়ে ফেলেছেন স্প্যানিশ পদার্থবিদ ম্যানুয়েল লিনারেস। তিনি এমন এক ধরনের আইসক্রিম তৈরী করেছেন যা মানুষের জিভে থাকা অ্যাসিডের ছোঁয়ায় রং বদলে ফেলতে পারে। এমনকি জিভের তাপমাত্রার হেরফেরেও একই ঘটনা ঘটবে বলে দাবি এর আবিষ্কর্তার। টুটি-ফ্রুটি স্বাদের এই আইসক্রিমটির নামকরণ করা হয়েছে জ্যামালিওন। আইসক্রিমটি যখন হাতে নেওয়া হবে তখন তার রং থাকবে উজ্জ্বল নীল। জিভের ছোঁয়া পেলে ধীরে ধীরে এটি গোলাপী বর্ণ ধারণ করবে, এবং সবশেষে এটি পার্পল রঙের পরিবর্তিত হবে।
আইসক্রিমটি যে যে ফলের উপাদান দিয়ে তৈরী হয়েছে তার জন্যই রং-এ পরিবর্তন। স্কুপে আইসক্রিম দেওয়ার পর 'লাভ এলিক্সিয়ার' নামে একটি উপাদান চড়িয়ে দেওয়া হবে যাতে এই রং পরিবর্তনের প্রক্রিয়াটি ত্বরান্বিত হবে বলে ইঙ্গিত দিয়েছে আবিষ্কর্তা লিনারেস।