রসুনের কেরামতি
ঢাকা: রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে প্রমাণ সাইজের এক কোয়া রসুন। খেতে হবে প্রতিদিন। যারা কাঁচা রসুন খেতে পারেন না, তাদের গার্লিক পাউডার বা রসুন গুঁড়ো কিনে খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়ার আ্যাডিলেড ইউনিভার্সিটির গবেষক ডা. কারিন রিড।
তিনি জানিয়েছেন, রসুনের মধ্যে থাকা যে অ্যালিসিন যৌগটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, ৬০০ থেকে ৯০০ মিলিগ্রাম ডোজের রসুনের গুঁড়োয় তা ৩৬ মিলিগ্রাম থেকে ৫৪ মিলিগ্রাম থাকে। বড় সাইজের রসুনের এক কোয়ায় অ্যালিসিন থাকে ৫ মিলিগ্রাম থেকে ৯ মিলিগ্রাম।
ডা. রিড এবং তার সহোযোগী গবেষকরা বিএমসি কার্ডিওভাসকুলার ডিজঅর্ডারসে জানিয়েছেন, সাধারণত যে সমস্ত ওষুধ দিয়ে ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে রাখা হয়, যেমন বিটা ব্লকারস ও এসিই ইনহিবিটর, এদের সমান প্রেসার নিয়ন্ত্রণী ক্ষমতা রয়েছে রসুনের গুঁড়োয় ও কাঁচা রসুনে। সূত্র: ওয়েবসাইট