খাওয়ার মাঝে পানি নয়
লন্ডন: খাওয়ার সময়ে পানি পান করার অভ্যাস আছে অনেকের। কিন্তু এ অভ্যাস অবশ্যই বর্জনীয়। কারণ এর ফলে আপনার হজম শক্তির ব্যাঘাত ঘটার পাশাপাশি ইনসুলিনের মাত্রাও তাৎপর্যপূর্ণভাবে ওঠানামা করবে।
যাদের পরিপাকের সমস্যা আছে তাদের ক্ষেত্রে খাবারের মাঝে পানি পান জটিলতা আরো বাড়িয়ে তুলবে। আপনি যখন খেতে শুরু করেন তখনই পরিপাকতন্ত্র থেকে পাচক রস বের হতে শুরু হয়। ঠিক এ সময়ে যদি আপনি পানি পান করেন তবে এ রস আরো তরল হয়ে যাবে এবং আপনার খাওয়ার পরিপাকে মারাত্মক ব্যাঘাত ঘটাবে। এর ফলে যে খাবার খেয়েছেন তা আর ভাঙবে না এবং আপনি পরিপূর্ণ পুষ্টি থেকে বঞ্চিত হবেন।
গবেষণায় দেখা গেছে, খাওয়ার সময়ে দু’-এক চুমুক পানি খেলে তা খুব একটি ঝুঁকি বহন করে না, কিন্তু আপনি যদি এ সময় দুই বা এক গ্লাস পানি পান করেন তবে তা পরিপাকে বিপর্যয় ডেকে আনবে। সূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া।